便便飄臭真尷尬!原來是自己「吃」出來的







▲便便飄出難聞臭味,多數原因竟是「飲食」惹禍。(圖/達志/示意圖,下同)

記者李佳蓉/採訪報導

你是個每天如廁時都會觀察「便便」顏色、質地及氣味的人嗎?每當顏色異常或味道太重,就該檢視自己近期的飲食狀況及生活作息了!大千綜合醫院膽腸胃科主任洪吉來醫師表示,糞便的味道與腸胃道相連結, 平日喜歡吃肉、生魚片或辛辣的民眾,排出的糞便臭味就會較重;熬夜、解便不固定、免疫系統不好,皆會影響糞便的氣味

洪醫師指出,糞便的味道與腸胃道關係密不可分,另外也依個人進食習慣而有不同變化,常吃口味較重食物,如肉類、生魚片及辛辣食物,在腸胃中發酵後,味道較臭,反之若飲食清淡,則不易有臭味;氣味的成份常與吃進的食物一樣,如吃了一顆蛋,不管排氣或排便時都會有蛋的味道。



▼糞便的氣味會隨著攝入的飲食而產生變化。


此外,洪醫師提到,常熬夜、工作太累或解便不固定者,排便會較臭;免疫系統不好的患者,容易腸胃蠕動不好或腸胃發炎、潰瘍,因此排便不順,也會影響糞便氣味。建議平日可藉由觀察糞便的味道及型態作為健康的參考,當發現解便次數有嚴重變化、糞便型態有異、有血或肚子痛,建議找專業醫師檢查,以便早期發現問題並儘早治療。

榮新診所營養師李婉萍表示,糞便裡頭為未被身體消化的廢棄物,其與腸胃有關,當食入過多蛋白質食物,易造成胃酸無法消化,分解後即造成細菌容易滋生,或是因為蛋白質量高也造成含氮量增加而產生臭味;此外,喝酒亦影響胃酸造成蛋白質分享效果差,間接影響糞便氣味。

便便的臭味可從生活中觀察到,李營養師說,當喝了酒或吃完宴席,因裡頭的酒精損傷腸胃黏膜,而不利於腸道平衡造成消化狀況差,導致未消化的殘餘在腸道內發酵。她解釋,當一般肉類及起士份量多時,因為其中含氨量高,會分解出高氨廢物,造成阿摩尼亞量高,就會產生明顯臭味。至於腸道內菌種也會影響糞便味道,如嬰幼兒的糞便中都會帶有酸味,原因為嬰幼兒的乳酸菌好菌含量多,因此會有酸感是正常的。

▼肉類為蛋白質,當攝取過多時糞便會產生明顯臭味。

有什麼方法可以改變糞便氣味與型態?李營養師說明,蔬果即為益生菌來源,而幫助益生菌生長的食物如蔬果、全穀根莖類的膳食纖維,可讓糞便體積大容易排出,若在擦屁股時發現黏黏的糞便,即為蛋白質含量過高、蔬果攝取量不足;當糞便呈散狀不會浮於水面,原因為水溶性纖維吃得多、蔬菜吃得少,則造成糞便不易呈現條狀。建議多食用糙米、紅豆綠豆,均衡攝取蔬菜及水果,才能讓便便不臭又漂亮。



新聞出處---http://www.ettoday.net/news/20160309/659799.htm



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林湖芝

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